十二指肠菜谱?十二指肠食疗方法

本文目录一览：

• 1、养胃易消化的菜谱
• 2、芡实猪肚汤的菜品特色
• 3、莼食疗菜谱
• 4、寻(十二指肠球部溃疡A1)食疗菜谱~感激!
• 5、适合肠胃不好的人的菜谱

养胃易消化的菜谱

以下是一些养胃易消化的菜谱：番薯山药排骨汤：番薯富含膳食纤维，山药有助于滑肠通腹，排骨补肾壮骨，搭配起来能增强免疫力，降低肠胃问题。红豆栗子山药粥：红豆促进新陈代谢，栗子含有钾、钙、锌等矿物质，山药是中医推崇的佳品，三者结合做成的粥容易消化吸收。

山药鱼片汤：取鱼肉250克，山药20克，以及海带丝、豆腐等适量。将鱼肉切片，山药研成粉末，加水煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐，煮熟后加入葱花、胡椒粉等。此汤具有健脾益胃、滋补强壮的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良等。 党参黄芪炖鸡：用母鸡1只，党参、黄芪各50克，红枣10克。

猴头菇鸡汤 - 材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。- 做法：猴头菇用温水泡六个小时，鸡焯水后捞出冲洗干净。鸡切块，火腿切片，放入电炖紫砂锅中，加入猴头菇、姜片，一次性加足冷水，炖煮四个小时。最后半小时加入枸杞，喝前加盐调味。

土豆青菜炖排骨 - 土豆能促进胃动力，青菜有助于身体解毒。炖排骨肉质细嫩，汤色乳白，口感滑润。 粥面 - 以白米为主料，搭配蔬菜或海鲜，加上面条，营养丰富，易于消化吸收，适合老年人和儿童。愿这些养胃易消化的菜谱成为您健康饮食的指南，让您尽情享受美食带来的快乐。

燕麦粥：燕麦粥是一种温暖的、容易消化的饭粥，它对于保护胃粘膜，促进胃液分泌和加速食物消化有很好的作用。 低脂鸡肉汤：鸡肉是营养丰富的食物，而且非常容易消化，适合胃不好的人食用。它可以提供足够的蛋白质和脂肪，同时不会过度刺激胃。

芡实猪肚汤的菜品特色

1、芡实猪肚汤是广东省的汉族传统名肴，属于粤菜系。具有健脾胃，益心肾，补虚损的效果。汤中芡实性味甘涩平，有益肾固精、补脾止泻的作用。这道菜品对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。

2、芡实猪肚汤的特色：健脾胃，益心肾，补虚损。脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久；或心肾不交之心烦口渴，心悸十二指肠溃疡亦有红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。（3）把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

3、要制作美味的芡实猪肚汤，你需要准备以下食材：新鲜猪肚1个，芡实30克，莲子30克，以及红枣10个。首先，清洗猪肚是至关重要的一步。具体操作是将猪肚翻转过来，用清水彻底冲洗，然后放入锅中，加入适量的清水，煮沸后捞出。接着，用刀轻轻刮去猪肚表面的杂质，确保其洁净无异味。

4、这款美食名为芡实猪肚汤，源自广东的粤菜系，特别适合制作一道亲亲靓汤。它以其独特的健脾胃、益心肾、补虚损的功效而备受推崇。对于那些长期食欲不振、腹泻症状持续不愈的人群，芡实猪肚汤能起到很好的调理作用，改善他们的身体状况。

莼食疗菜谱

1、莼菜鲤鱼将莼菜200克与鲤鱼1条（约500克）搭配。鲤鱼去鳞、鳃和内脏洗净后，加入配料中，大火煮沸后撇去浮沫，调味后小火煨煮至鲤鱼熟烂。加莼菜拌匀，煮沸后即可食用。此菜肴有清热消肿、解毒抗癌的功效，适合各类癌症病人的食疗菜肴。

2、凉拌莼菜 将莼菜洗净，入开水锅中焯熟，捞出漏勺沥水，然后放碗内，加入精盐、味精调匀，再加葱、姜、蒜末及香油拌匀，装入平盘即成。此菜爽滑脆嫩，香鲜酸辣，具有健脾开胃，润肠通便的功效，适宜于胃呆脾滞，不欲饮食，大便不爽者食用。

3、将莼菜去杂物，洗净切段；冬笋、香菇、榨菜分别切丝；锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡，味道可口，具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效，可作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病症患者的辅助食疗菜肴。

4、芝麻粥 芝麻6克，粳米30克，蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。每日1次，此药膳补血润肠。红糖煲豆腐 豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

寻(十二指肠球部溃疡A1)食疗菜谱~感激!

1、新鲜蔬果：如香蕉、南瓜、胡萝卜、菠菜等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于消化和营养吸收。 温和性的食物：如细面条、藕粉、稀饭等，不会刺激胃酸分泌过多，有利于溃疡修复。食物选择的原因 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复的重要原料，对于十二指肠球部溃疡的修复尤为重要。

2、患者还可以喝点粥类，比如小米粥、南瓜粥等，可以起到养胃的作用。十二指肠溃疡患者查出患病原因后，还需要在医生指导下给予针对性的治疗，患者还多注意休息，适当多喝水，饮食应以清淡、易消化的食物为主，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物。

3、在饮食选择上，应避免辛辣、生冷、过硬、过热的食物，以及烟酒茶等刺激性饮品。同时，应避免食用不易消化的食物，如糯米和牛奶等。对于十二指肠球部溃疡患者来说，适宜的食物包括新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，有助于身体恢复。此外，高蛋白食物如鱼、瘦肉、豆腐也是不错的选择。

4、对于十二指肠球部溃疡病人的饮食，应给予质软、易消化的饮食，如面条、小米粥等，多吃碱性食物，如含有小苏打的饼干和馒头，要给予高蛋白质、高维生素饮食，可以吃含膳食纤维少的蔬菜和水果，如白菜、冬瓜、茄子、桃、苹果、香蕉等，尽量不要吃辛辣、刺激性食物，不要喝咖啡、浓茶，要戒烟、戒酒。

5、可以多吃水果、蔬菜，如大白菜、黄瓜、西红柿等，水果可以吃苹果、水蜜桃、香蕉等。也可以吃些养胃的中药食材，如山药、莲子、薏米粥等，都有利于保护十二指肠黏膜，促进食物消化吸收。同时还需要配合药物调理，可以口服西咪替丁、奥美拉唑等胃黏膜保护剂、抑酸药进行治疗，减轻烧心、反酸、疼痛的症状。

适合肠胃不好的人的菜谱

白萝卜排骨汤胃不好的人可以吃的，白萝卜排骨汤是养胃的，肠胃不好的人是可以吃白萝卜排骨汤的 主料 白萝卜 (250克)肋排 (250克)辅料 厨具 高压锅、汤锅 分类 冬季菜谱 汤羹 咸鲜 炖 一小时 简单难度 萝卜刨皮切成块状。肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。

山药 山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。菠菜 菠菜中含有大量的纤维素，纤维素是肠道蠕动的必需品。所以，多吃菠菜可以促进肠道蠕动，防止便秘。

问题五：猪肚怎么炖最养胃 猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，尤其是秋冬季节，猪肚能起到很好的养胃功效，尤以猪肚汤为最好。猪肚汤可以健脾养胃，对于食欲不好，肠胃不适有较好的缓解改善效果。养胃的猪肚汤可以加入黄芪一起煮，食材简单，但是功效养胃的功效却很好。

南瓜 《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘，入脾胃经”，因为南瓜含有丰富的碳水化合物和果胶，果胶不但能吸附体内有害物质，具有解毒作用，还能够保护胃粘膜，避免其被粗糙食品刺激，并促进溃疡部位愈合，适合脾虚弱、胃不好的人食用。